Афлатоксин — яд, выделяемый грибками желтой плесени, и это самый опасный из грибковых ядов. В кормах Crok Crok Mix производства Dalquim (серий 032/07 и 012/07) обнаружена концентрация афлатоксина, в десять раз превышающая допустимую. Лабораторный анализ кормов проведен после того, как в ветеринарную службу Беэр-Шевы обратился владелец внезапно скончавшейся собаки.

Получив результаты анализов, ветеринарные службы аннулировали лицензию на импорт продукции Dalquim и приказали импортеру изъять из продажи все корма производства этой фирмы: Crok Crok Mix, Pro Omega Life Puppy, Pro Omega Life Adult, Raca Multi и Dal Cat Mix.

Отметим, что афлатоксин может представлять опасность не только для животных, но и для людей. Желтая плесень может поселиться и в орехах, фруктах, овощах, зерне. Попадают они туда из почвы при созревании урожая (особенно в дождливом климате), при неправильном хранении или транспортировке.

Афлатоксины очень быстро проникают вглубь продукта. Они не имеют ни вкуса, ни запаха, но обладают высокой токсичностью и канцерогенными свойствами: афлатоксины могут накапливаться в печени и способствовать возникновению опухолей, провоцировать мутации в клетках. Отмечено иммунно-депрессивное действие афлатоксинов — снижение общих защитных сил организма.

Человек может отравиться афлатоксинами из-за чрезмерной запасливости и скупости: желтая плесень нередко поражает залежалые орехи и сухофрукты. Смыть этот яд невозможно, он разрушается лишь при жесткой термической обработке. Поэтому завалявшиеся в дальнем углу шкафа и слегка тронутые плесенью орехи или курагу безопаснее всего сразу выбросить